Recapitulación 11

Recapitulación  11
Pamela chu (repítelo 2 veces) troll

Resumen  del  martes y jueves

Lectura  del  resumen por equipo

Aclaración de dudas

Ejercicio

Registro  de asistencia

Equipo	1	2	3	4	5	6
Resumen	El martes 20 contestamos el ejercicio e íbamos a trabajar con modelos atómicos pero fue suspendido por el temblor. El jueves 22 realizamos una práctica con alcoholes y observamos sus propiedades organolépticas.	El día martes respondimos un ejercicio y luego tembló y no pudimos trabajar. El día jueves observamos las propiedades organolépticas de los alcoholes. J	El día martes se trabajo y tembló. El día jueves trabajamos con los alcoholes y esteres.	El martes contestamos las preguntas y temas del día, pero tembló y nos fuimos a casa. El jueves trabajamos con los alcoholes y esteres, vimos las propiedades físicas de estos.	El dia martes resolvimos unos ejercicios. El dia jueves realizamos experimentos con varias sustancias.	El día martes ya no realizamos nuestras actividades correspondientes debido a un movimiento telúrico de 7.8 grados ese hecho interrumpió nuestras clases, el jueves vimos los diferentes alcoholes y su reacción con el fuego… ☺

Q2Semana11martes

Q2Semana11martes

¿Qué determina las propiedades de los compuestos del carbono?

Equipo	¿Qué determina las propiedades de los compuestos del carbono?
1	El átomo de carbono debido a su configuración electrónica presenta una importante capacidad de combinación, los átomos de carbono pueden unirse entre sí formando estructuras completas, complejas y enlazarse átomos que se contienen.
2	¿Qué caracteriza  el  enlace  sencillo? Enlace sencillo: se comparten 2 electrones de la capa de valencia. Ej: F-F
3	¿Qué caracteriza el doble  enlace? Comparten  4 electrones de valencia. Ejemplo:
4	¿Qué caracteriza  el  triple  enlace? Que comparten 6 electrones de valencia
5	¿Cuál  es la  característica  del grupo  alcohol? El grupo funcional característico de los alcoholes es el grupo hidroxilo unido a un radical Alquilo. Por lo tanto, la fórmula general para un alcohol se escribe R - OH Para nombrar los alcoholes, al nombre del alcano básico se le añade el sufijo ol. Para los miembros inferiores de la familia predomina el empleo de los nombres comunes como por ejemplo, Metanol o alcohol metílico,
6	¿Cuál  es el  grupo funcional  de  los  ácidos  carboxílicos? R-COOH    Ejemplo: es un conjunto de estructuras submoleculares, caracterizadas por una conectividad y composición elemental específica que confiere reactividad química específica a la molécula que los contiene.

Enlaces del Carbono

Los enlaces del carbono con el hidrógeno (C-H), también son enlaces de tipo covalente, siendo éstos sumamente abundantes entre los compuestos orgánicos. Estos enlaces junto a los enlaces C-C, forman los conocidos hidrocarburos, dividiéndose éstos en alcanos, alquenos, alquinos e hidrocarburos aromáticos.




Los enlaces simples son de tipo sigma (enlace σ), siendo este el más fuerte de los enlaces covalentes, y se encuentran formados por un orbital híbrido de los átomos de carbono del enlace.

Los átomos de carbono al enlazarse también pueden formar enlaces dobles (alquenos), formados por orbitales híbridos sp^2 y dos p.

En cambio los enlaces triples (alquinos), formados por un orbital híbrido sp y dos p de cada uno de los átomos

ACTIVIDAD MODELOS MOLECULARES DE LOS COMPUESTOS DEL CARBONO♥


Enlace sencillo Enlace doble Enlace triple Metanol

Material: Modelos moleculares de plástico.
Procedimiento:
-Cada equipo formará el modelo molecular del metano, etano, propano, butano y pentano.
-Formaran los derivados de la familia de los alquenos, alquinos y alcoholes.
Compuesto Modelo escrito Modelo esquemático Modelo físico

Recapitulación 10

Equipo	¿Por qué el carbono es el elemento predominante en los alimentos?
1
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6

Q2Semana 10 MArtes

El carbono en los alimentos y su combustión

Material: Cucharilla de combustión, mechero de bunsen o lámpara de alcohol, vaso  de  precipitados 30  ml, cucharilla de plástico.

Sustancias: sacarosa, harina de maíz (Almidón) , aceite vegetal, albumina de huevo, agua.

PROCEDIMIENTO:

-          Colocar en el  vaso  de   precipitados, cinco mililitros de agua, adicionar una muestra de cada sustancia (UNA POR UNA) agitar y observar la solubilidad.

-          Colocar en la cucharilla de combustión una muestra de cada sustancia y después tres minutos a la flama del mechero, anotar los cambios observados.

OBSERVACIONES:

Sustancia	Formula	Solubilidad en agua (soluble, poco soluble, insoluble)	combustión
SACAROSA	C12H22O11	Poco soluble	Se carbonizo
HARINA DE MAIZ Almidon	C6H10O5	Soluble	Se carbonizo
ACEITE VEGETAL		insoluble	Se carbonizo
ALBUMINA DE HUEVO	No aplica	Soluble	Se carbonizo

 El carbono

El átomo de carbono tiene seis electrones, dos en el primer nivel de energía y cuatro en el segundo nivel, estos últimos cuatro electrones le permiten al átomo de carbón forma las cadenas de la Química del Carbono:
Familia Grupo funcional Terminación Ejemplos
Alcanos Ligadura sencilla - Ano
Alquenos Doble ligadura = Eno
Alquinos Triple ligadura = ino

Familia	Grupo funcional	Terminación	Ejemplos
Alcanos	Ligadura sencilla   -	Ano	MetanoEtanoPropano
Alquenos2	Doble ligadura =	Eno	eteno    propeno  buteno
Alquinos3	Triple ligadura=	ino

EQ	FAMILIA	GRUPO FUNCIONAL	TERMINACION	EJEMPLOS
E1	Alcoholes1		Ano
E2	Aldehidos4
E3	Cetonas5		Ona	Propanona
E4	Ácidos carboxílicos6
E5	Aminas		amina
E6	Amidas	es del tipo RCONH'', siendo CO un carbonilo, N un átomo de nitrógeno, y R, R' y R'' radicales orgánicos o átomos de hidrógeno	-oico del ácido por -amida.

Completar el cuadro siguiente, con la formula y el nombre:

Numero de carbonos	Alcanos	alquenos	alquinos	alcoholes	aldehidos	cetonas
4
5
6
7
8

Conclusiones:

El carbono en los alimentos y su combustión

Material: Cucharilla de combustión, mechero de bunsen o lámpara de alcohol, capsula de porcelana, cucharilla de plástico.

Sustancias: sacarosa, harina de maíz, aceite vegetal, albumina de huevo, agua.

PROCEDIMIENTO:

-         Colocar en la capsula de porcelana, cinco mililitros de agua, adicionar una muestra de cada sustancia (una por una) agitar y observar la solubilidad.

-         Colocar en la cucharilla de combustión una muestra de cada sustancia y después tres minutos a la flama del mechero, anotar los cambios observados.